Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM
386 448 ₽
Пароконвектомат электрический инжекторный UNOX XEVC-0511-E1RM - это умный аппарат, который может тушить, жарить, коптить, выпекать, разогревать, готовить на пару и по технологии су-вид. Автоматические циклы приготовления помогут получить идеальный результат.
Подробности
Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.
Пароконвектомат электрический инжекторный UNOX XEVC-0511-E1RM - это умный аппарат, который может тушить, жарить, коптить, выпекать, разогревать, готовить на пару и по технологии су-вид. Автоматические циклы приготовления помогут получить идеальный результат.
Ручные режимы:
Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
Комбинированный режим 35-260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
Комбинированный режим 48-260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
Режим с пароувлажнением 48-130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%
Режим приготовления с сухим воздухом, принудительный отвод влаги от 30 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%
Применение одноточечного термощупа и технологии Delta-T
Программирование:
Технология MIND.Maps™: нарисуйте многоэтапный процесс приготовления движением пальца по панели управления
Встроенная память на 384 пользовательских программы с возможностью задать имя и фотографию
Вспомогательные функции:
Температура предразогрева до 260 °C всего за 6,5 минут
Визуализация времени выпекания (когда не используется термощуп)
Режим теплового шкафа «HOLD»
Режим непрерывного функционирования «INF»
Визуализация заданного и реального значения времени, температуры щупа, температуры внутри камеры, влажности и скорости вращения вентилятора
Единицы измерения температуры °C или °F
Технические особенности:
Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного пластика фиксируется в положениях 60° - 120° - 180°
Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для упрощения мойки
Встроенная в дверь LED-подсветка камеры
7"-дюймовая сенсорная резистивная панель управления с сертификатом водостойкости IPX5
Замок двери изготовлен из высокопрочного углеродного волокна
Вместительный лоток для сбора конденсата, образующегося на двери, имеет постоянный отвод воды, даже когда дверца открыта
Бесконтактный датчик открытия дверцы
Система автодиагностики ошибок и неисправностей
Система защиты от перегрева
Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
С-образные направляющие противней с углублениями для простоты загрузки
Ручные режимы:
Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
Комбинированный режим 35-260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
Комбинированный режим 48-260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
Режим с пароувлажнением 48-130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%
Режим приготовления с сухим воздухом, принудительный отвод влаги от 30 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%
Применение одноточечного термощупа и технологии Delta-T
Программирование:
Технология MIND.Maps™: нарисуйте многоэтапный процесс приготовления движением пальца по панели управления
Встроенная память на 384 пользовательских программы с возможностью задать имя и фотографию
Вспомогательные функции:
Температура предразогрева до 260 °C всего за 6,5 минут
Визуализация времени выпекания (когда не используется термощуп)
Режим теплового шкафа «HOLD»
Режим непрерывного функционирования «INF»
Визуализация заданного и реального значения времени, температуры щупа, температуры внутри камеры, влажности и скорости вращения вентилятора
Единицы измерения температуры °C или °F
Технические особенности:
Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного пластика фиксируется в положениях 60° - 120° - 180°
Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для упрощения мойки
Встроенная в дверь LED-подсветка камеры
7"-дюймовая сенсорная резистивная панель управления с сертификатом водостойкости IPX5
Замок двери изготовлен из высокопрочного углеродного волокна
Вместительный лоток для сбора конденсата, образующегося на двери, имеет постоянный отвод воды, даже когда дверца открыта
Бесконтактный датчик открытия дверцы
Система автодиагностики ошибок и неисправностей
Система защиты от перегрева
Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
С-образные направляющие противней с углублениями для простоты загрузки
|
Вес (нетто), кг
|
65,4 |
|
Wi-Fi
|
опция |
|
Вес (брутто), кг
|
80 |
|
Управление
|
электронное |
|
Высота, мм
|
675 |
|
Глубина, мм
|
783 |
|
Тип подключения
|
электрика |
|
USB
|
нет |
|
Количество уровней
|
5 |
|
Панель управления
|
сенсорная |
|
Тип гастроемкости
|
GN 1/1 |
|
Автоматическая мойка
|
есть |
|
Тип парообразования
|
инжекторный |
|
Термощуп
|
1 точка измерения температуры |
|
Модификация
|
ONE |
|
Количество скоростей вентилятора
|
8 |
|
Открывание двери
|
справа налево |
|
Расстояние между направляющими
|
67 |
|
Страна производства
|
Италия |
|
Ширина, мм
|
750 |
|
Гарантия, лет
|
1 |
|
Напряжение, В
|
380 3N~ / 220 3~ / 220 1~ |
|
Мощность, Вт
|
9300 |
Мы работаем только с юридическими лицами. После совершения заказа в нашем магазине с вами свяжется менеджер, уточнит детали заказа и предоставит счет на оплату.
Наша компания осуществляет доставку по всей территории Российской Федерации посредством услуг Транспортных компаний. Выбрать ТК, рассчитать сроки и стоимость Вам помогут наши специалисты.